Imbustamento
e confezionamento
in atmosfera modificata

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Confezionamento in atmosfera modificata – Una metodologia igienica e fresca di presentazione dei prodotti
Il confezionamento in atmosfera modificata (MAP, Modified Atmosphere Packaging) fa sì che prodotti alimentari freschi confezionati e minimamente lavorati mantengano le caratteristiche organolettiche e nutrizionali originali oltre che risultare attraenti all’aspetto. Il confezionamento in ambiente controllato MAP di generi alimentari permette di ottenere una shelf life prolungata senza bisogno di aggiungere conservanti chimici o stabilizzanti.