Arancino Scarola, Olive e Capperi

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Arancino Scarola, Olive e Capperi Gelo 110g x 10pz

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Ingredienti:

Scarola 28,4%, riso 20,8%, acqua, panatura (farina di GRANO, acqua, semilavorato per panatura (farina di FRUMENTO, lievito di birra, sale, paprika in polvere), tuorlo d'UOVO pastorizzato, albume d'UOVO pastorizzato), capperi 4,3% (capperi,sale), olive nere 4,3% (olive nere, sa...

Ingredienti:

Scarola 28,4%, riso 20,8%, acqua, panatura (farina di GRANO, acqua, semilavorato per panatura (farina di FRUMENTO, lievito di birra, sale, paprika in polvere), tuorlo d’UOVO pastorizzato, albume d’UOVO pastorizzato), capperi 4,3% (capperi,sale), olive nere 4,3% (olive nere, sale, stabilizzante (gluconato ferroso)), olio extra vergine d’oliva, preparato per brodo e condimento a base di glutammato (sale, esaltatori di sapidità (E621), maltodestrine, amido di mais, aromi (contiene SEDANO), cipolla 3%, zucchero, estratto per brodo, spezie (contiene FRUMENTO), olio di semi di girasole, carota 0,5%, porro 0,2%, prezzemolo 0,1%), sale, olio di semi di girasole, aglio.

Modalità di utilizzo:

Prodotto congelato pronto da friggere.

Per la cottura:

  • Prodotto surgelato da 40g a 110g
    • temperatura olio 170°/175°
    • tempo di cottura 3,5/5 min.
  • Prodotto surgelato con peso maggiore di 120g
    • temperatura olio 160° 6/7 min + riposo in mantenitore o forno fino a raggiungimento di 55° al cuore.
  • Prodotto scongelato
    • scongelare e poi friggere a 180° per 3,5 minuti (ricordarsi che il prodotto scongelato non può essere ricongelato e va consumato entro 24 ore).
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Informazioni aggiuntive

Peso 1100 g
Tipologia Cella

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